Nice: Restaurant BONI - c'est la fête du goût... tous les jours  - 13/10/08 - Nice
La fête du goût, c’est tous les jours chez Boni !
(sauf dimanche et lundi, on se repose)

Ouvert il y a quelques semaines, cet établissement situé au cœur du centre ville de Nice ne désemplit pas.
En voici la recette: de bons produits, cuisinés, à prix raisonnables… simple n’est-ce pas ?

La carte tourne souvent et les plats fleurent bon le sud… de l’Italie
Aubergines farcies au pecorino, risotto aux cèpes ou à la truffe blanche du Piémont, calamars farcis à la ricotta et une ribambelle de fromages aux noms évocateurs : gorgonzola, fontina, robiola truffé d’Alba, ubriaco vénitien… accompagnés de miel, de confiture de figue et de réduction balsamique. Si vous saliviez déjà, voici de quoi vous décider … des desserts irrésistibles tels le tiramisu ou le pannacotta à la rose ou à la violette…c’est beau, bon et parfumé !
Chez Boni on trinque Italien : Nero d’AvolaTerre di Ginestra, Nebbiola d’Alba, Brunello di Montalcino, Barolo Marcarini…
Et le chef d’orchestre dans tout cela ? Il se nomme Paolo Bonizzoni, il a la trentaine et, vous l’aurez compris, il est passionné de cuisine et n’a de cesse que de plaire à ses clients. Secondé par une dynamique Clélia, l’accueil chaleureux et professionnel est assuré par Igor et Jean-Philippe. Le décor ? Un brin zen...à vous de le découvrir !

Au fait, la signification de boni : bénéfice, gain, profit, gratification… enfin, en ces périodes tumultueuses, sachez que c’est tout boni pour vous !

Prix indicatifs : 4 entrées (5,50 €), plats entre 9€ et 12€, desserts entre 3,50€ et 4€.

Restaurant ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30 (23h vendredi & samedi)
Réservation conseillée le weekend.

Restaurant BONI
15, rue Tonduti de l’Escarène
06000 Nice (parking Marshall à 200m)
T. +33(0)493 629 336

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