> 21 janvier 2010
> Paule Elliott
Au Mas Candille, le Chef Serge Gouloumès a toujours ‘un tour’ dans sa cuisine…
Son talent espiègle est au rendez-vous et le lieu est tout simplement magique…
Alors, une soirée au restaurant et plus si affinités …
Conseil ! Ne résistez pas à l’intimité d’un diner en tête à tête à la lueur des chandelles dans une des suites sublimes…
Une coupe de Champagne Laurent Perrier Millésimée
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Mise en Bouche
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Crème Parmentière et Premières Asperges au Caviar Sturia
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Dos de Loup, Baguette de Poireaux écume des Sous-Bois,
Tartine de Truffe Noire
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Le Meilleur du Veau, Jeune Artichaut, Carotte et Fenouil aux Epices du Sud,
Béarnaise au Citron Confit
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Les Ingrédients de la Passion :
Gourmandise Valrhona, Le Caviar,
Le Macaron, Le Fondant
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Ce menu vous est proposé au tarif de 170 € par personne, boissons comprises
(Une coupe de champagne par personne, eau Minérale, vin, café ou infusion),
Informations et réservations au +33 (0)4 92 28 43 43
Le Mas Candille, Bd Clement Rebuffel, F - 06250 Mougins
© Photos Paule Elliott
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