Saint Valentin sur la Croisette, FELIX, chic et tendance  - 09/02/10 - Cannes

> 9 février 2010

>  Paule Elliott

 

Mythique adresse cannoise, Felix retrouve sa superbe depuis quelques mois. Le jeune et talentueux chef niçois de 28 ans Nicolas Rondelli et sa nouvelle brigade font merveille. Le lieu a été réaménagé dans un style contemporain ‘sans faute’... Ambiance intimiste et sophistiquée…

 

YBar à champagne et DJ Allan les jeudis, vendredis et samedis soirs.

 

Menu de la Saint Valentin

Samedi 13 & Dimanche 14 février


Coupe de Champagne

- - -

Amuse Bouche

- - -

Rencontre gourmande des noix de Saint Jacques rôties et du foie

gras de canard poêlé, délicate mousseline de panais en salade de

pomme Granny Smith

- - -

Demi homard de Bretagne cuit doucement au parfum de curry,

artichauts et carottes glacés au gingembre, fumet réduit aux

condiments

- - -

Le jarret de veau confit puis glacé à blanc, gnocchis de pommes de

terre de montagne et coulis de truffes noires

- - -

Mélodie d’amour aux notes d’agrumes de la Riviera,

raviole de mendiant aux flaveurs de verveine

 

Nicolas Rondelli, Chef de Cuisine

75 €

Réservations

  

YService voiturier offert du lundi au vendredi au déjeuner et le samedi soir.

 

FELIX

63, boulevard la Croisette

F -  06400 Cannes

 

 

©  Photos  FELIX

©  Channel Riviera, 2010. Droits de reproduction et de diffusion réservés

 








▲ Revenir au début de la page



© All rights reserved Channel Riviera 2009-2013 
 Publicité - Annonceurs  /  Liens  /  Partenaires - accès  /  Conditions Générales  /  A propos  /  Contact