Marché de la Truffe : Grasse – Le Rouret - 8 & 9 janvier 2011  - 06/01/11 - Grasse

> 6 janvier 2011

> Paule Elliott

 Rendez-vous le 8 janvier dès 9h30 à la Bastide Saint Antoine à Grasse pour ‘chiner’ la truffe. Les délices sont autant dans le produit que dans l’environnement sublime du lieu où se déroule la manifestation . Le 9 janvier, les festivités continuent au Rouret…

 

Samedi 8 janvier à la Bastide Saint Antoine

9h30 : Ouverture du marché avec vente de truffes et de produits agricoles locaux

10 h 30 : 1ère démonstration des chiens truffiers

A partir de 11h : Dégustation de mets truffés

11 h 30 : 2e démonstration de chiens truffiers

12 h : 3e démonstration de chiens truffiers

12 h 15 : Apéritif d’honneur

12 h 30 : Repas gastronomique

15 h : 4e démonstration de chiens truffiers

17 h : Tirage au sort du grand concours organisé pendant la journée

A gagner : un panier garni composé de tous les produits présents sur le marché avec 250 g

de truffe tuber melanosporum

17h30 : fin du marché

Marché de la truffe M

Et pour approfondir vos connaissances sur la truffe, rendez-vous le Dimanche 9 janvier au Rouret 

Toute la journée sur la place du village grand marché provençal avec vente de truffes
Stand du syndicat des trufficulteurs
avec découverte de la truffe et conseils techniques sur la trufficulture.

Démonstration de chiens truffiers tout au long de la journée

 

De 9 à 12 h : Visite commentée du champ truffier expérimental

(départ en bus à partir de 9 heures devant la mairie et noria toute la matinée)

De 15 à 16 h : Conférence sur la truffe et sa culture : les potentialités des Alpes-Maritimes

 

La Bastide Saint Antoine  

48, avenue Henri-Dunand

F – 06130 Grasse
T +33 (0)4 93 70 94 94

 

Lien : Présentation du marché de la truffe  

 

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© Photos – La Bastide Saint Antoine

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