Le Salon du Chocolat à Monaco sous le signe de "l'Opéra" (Vidéo)  - 14/10/14 - Monaco

>14 octobre 2014
>Paule Elliott

 

Le Salon du Chocolat à Monaco sous le signe de "l'Opéra" (Vidéo)

 

L'inauguration du 9 octobre dernier s'est déroulée sous le chapiteau de l'Espace Fontvieille à Monaco.  La presse et les nombreux invités ont pu admirer en avant-première les créations des pâtissiers, chocolatiers et chefs pâtissiers de la région.

 

Parmi les vedettes de la cabosse on a pu admirer la création féérique de Pascal Picasse, le talentueux chef pâtissier du Grand Hôtel à Cannes. Julien Beaulieu, le chef pâtissier du Meridien Beach Plaza a présenté avec l'artiste Guillaume Langlois "L'Opéra"…une très belle réalisation à l'image de la Principauté. On a également pu admirer les créations de Steve Morrachini, le chef pâtissier de l'hôtel Belles Rives à Juan-les-Pins, ou encore le champion du monde de pâtisserie, Jérôme de Oliveira, qui vient d'ouvrir une boutique à Monaco après celle de Cannes.

La première édition de ce salon à Monaco qui a fermé ses portes le 12 octobre a connu un vif succès.

Rendez-vous est pris pour la prochaine édition.

 

Le défilé en vidéo

 

©  Photos Paule Elliott – Vidéo Christian Dewaet – Les Routes Gourmandes du Sud

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