Thanksgiving au Stars' n' Bars à Monaco  - 23/11/15 - Monaco

> 23 novembre 2015
> Paule Elliott

 
Thanksgiving au Stars' n' Bars à Monaco
 
Tous les ans, le quatrième jeudi de novembre, se tient la grande fête traditionnelle de Thanksgiving aux Etats-Unis. L'occasion de se retrouver en famille autour de plats tels que la Dinde Farcie, les patates douces, la tarte au potiron et la tarte aux pommes.
 
L'histoire remonte à l'arrivée en Nouvelle Angleterre d'une centaine de pèlerins ayant fui la persécution britannique en 1620, dont seuls 50 survivront au froid et manque de nourriture.
Les survivants doivent alors s'acclimater à la terre, au climat et aux plantes pour se constituer une réserve. C'est alors qu'ils font la connaissance de deux Indiens Iroquois de la tribu des Patuxets qui vont les guider et leur porter secours.
Grâce à eux, ils apprennent la chasse, la pêche, comment reconnaître les bonnes plantes et comment récolter le maïs.
L'année 1621, la récolte est exceptionnelle et le gouverneur des Pèlerins, William Bradford proclame un jour de remerciements et d'action de grâce qui rassemble les Pèlerins et les Indiens qui ramènent des dindes à rôtir.
C'est ainsi que chaque année les Américains se retrouvent autour de la table et expriment leurs remerciements "Je suis reconnaissant pour ..."
 
>Menu Dîner (A volonté, hors boissons) €40
Dinde Farcie
servie avec gelée d'airelles, sauce oignons béchamel,
patates douces, petits pois, épi de maïs et pain de maïs
***
Assiette avec tarte aux pommes,
tarte au potiron, tarte aux noix et brownie
 
Informations
STARS’N’BARS
Tel : +377 97 97 95 95
6 Quai Antoine 1er
 98000 Monaco
 
Cette même histoire a été racontée, avec le plus grand humour, aux Français, par Art Buchwald, journaliste au Washington Post…
 
>Thanksgiving expliqué aux Français : « Le jour de merci donnant »
 
 
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