Saint-Valentin au Park 45 - Grand Hôtel de Cannes  - 10/02/17 - Cannes

>10 février 2017
>Paule Elliott
 
Saint-Valentin au Park 45 - Grand Hôtel de Cannes
 
Moments d’intimité amoureuse dans un cadre chic et contemporain à l’occasion de la fête des amoureux…
 
Le Chef Sébastien Broda 1 Etoile Michelin, et Pascal Pigasse, le chef pâtissier créatif, proposent un menu en 5 services, €105 (hors boissons) /personne
 
Les gamberri rossi juste raidies à la plancha, oignons doux, soubressade, condiment orange et jus coraillé
***
Les Saint-Jacques de Port-en-Bessin rôties aux truffes mélanosporum, topinambour, jus d'oignon corsé
***
La poularde de Monsieur Verzeni et le foie gras de canard poêlé en tourte dorée, fagotini de butternut, jus acidulé
***
Écume de Banon frais miel de truffes, châtaignes croustillantes
***.
Le Dessert surprise du Chef pâtissier Pascal Picasse
 
Grand Hôtel – Park 45
45 Boulevard de la Croisette, 06400 Cannes
T 04 93 38 15 45
 
© Photos X
© Channel Riviera® 2017. Tous droits réservés








▲ Revenir au début de la page



© All rights reserved Channel Riviera 2009-2013 
 Publicité - Annonceurs  /  Liens  /  Partenaires - accès  /  Conditions Générales  /  A propos  /  Contact