Joël Garault : une cuisine de cœur et d’esprit en ode à la Méditerranée  - 17/07/13, Monaco
Depuis 1998, Joël Garault, le chef du Vistamar*, le restaurant étoilé de l’hôtel Hermitage à Monaco, tient le cap de l’excellence. Menus ‘ Affaires’, ‘de Saison’, ‘Dîner Gourmand’ ou à la carte, chaque plat aux saveurs exquises dévoile...

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‘West Side Story’ : une comédie musicale devenue un classique mondial  - 16/07/13, Monaco
Voilà une comédie musicale qui, après quelque 56 ans de carrière, est devenue un classique mondial, un élément du patrimoine musical de centaines de millions d’hommes. Qui n’a chanté ou fredonné les airs les plus connus, tels ‘Tonight’ ou ‘Maria’...

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Eric Ciotti inaugure le théâtre Robinson à Mandelieu La Napoule (Vidéo)  - 08/07/13, Mandelieu-la Napoule
Avec 450 spectacles cet été dans pas moins de 155 communes, les Alpes Maritimes sont plus que jamais, selon Eric Ciotti, « une terre de culture. » Aux côtés d’Henri Leroy, le maire de Mandelieu-La Napoule, ils ont dévoilé la plaque inaugurale…

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Maîtres Cuisiniers de France : lancement du Guide 2014  - 06/07/13, Antibes
Le 10 juin dernier, le chef étoilé, Christian Morisset, du ‘Figuier Saint-Esprit à Antibes, accueillait Christian Têtedoie, le président de l’association, venu de Lyon pour le lancement du guide 2013-2014, ainsi qu’une dizaine de chefs de la région...

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Joël Garault : un chef de tradition et d’innovation  - 02/07/13, Monaco
Le chef Joël Garault règne depuis fin 1998 sur les cuisines de l’Hermitage, un des fleurons de la SBM à Monaco. Il y a créé au printemps 1999 un restaurant de poissons, le ‘Vistamar’, où il peut à plaisir démontrer son souci d’excellence fondée...

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Septième édition de l’Académie du Tartare sur la plage de l’Aqua à Pampelonne  - 01/07/13, St Tropez
Le 13 juin dernier, dans le cadre magique de l’Aqua club, l’incontournable Paul Van de Casteele et Didier Collaro, membre cofondateur de l’Académie du Tartare, avaient conviés leurs amis vignerons de « l’Association des Viticulteurs...

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Le « New Barbarella », la dernière adresse branchée du Suquet. Cannes  - 01/07/13, Cannes
Choisissez un lieu grand et bien placé, quasiment en ville et juste à proximité de la mer, doté d’un parking et déjà connu des Cannois…Prenez deux associés Alexandre Banville et Sébastien Bourg.. Liez le tout sur place, au Suquet...

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L‘Hôtel de Paris à Saint Tropez : « The P(a)lace to be ! »  - 30/06/13, St Tropez
L’adresse à Saint-Tropez est mythique : Place de la gendarmerie, à La Croix de Fer, exactement à l’orée du village ! Et à l’aube de cet été 2013, la renaissance de l’hôtel de Paris fera incontestablement date dans la saison...

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Fête de la musique et des papilles au restaurant le Candille à Mougins  - 16/06/13, Mougins
Le 21 juin prochain, le chef étoilé Serge Gouloumès se mettra au piano ; il nous assure qu’il fera danser nos papilles. Nous qui connaissons son talent, il ne prend aucun risque ! Chant et guitare accompagneront le dîner dansant. Voici le menu…

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Pique-nique chic au Mas Candille, tous les samedis du mois de juin  - 16/06/13, Mougins
Le 4 juin dernier, Giuseppe Cosmai, le directeur du Mas Candille*****, invitait la presse et quelques amis à déguster le panier-déjeuner concocté par le chef étoilé, Serge Gouloumès. Un délicieux moment de détente en plein air…

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