African Queen : une « Salade Niçoise » estampillée Gilbert Vissian (vidéo)  - 07/08/12, Beaulieu-sur-Mer
Cela fait quatre décennies que le propriétaire de l’African Queen, mythique restaurant sur le quai du Port de Beaulieu, prépare en personne devant ses clients la fameuse « Niçoise », tout en égrenant les qualités de chacun des ingrédients qui la composent...

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Le Circus Dinner Show à Monte-Carlo  - 09/07/12, Monaco
Le Festival International du Cirque de Monte-Carlo a retenu la leçon de Shanghai : la Journée du Cirque organisée près du Pavillon Monégasque et clôturée par un dîner réunissant spectateurs et artistes y avait rencontré un vif succès...

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Le Mac Mahon à Nice : un bar à vin de caractère  - 05/07/12, Nice
Vieille enseigne historique à Nice, situé au coin du boulevard Jean Jaurès et de la rue du Marché, au contact du Vieux Nice et de la future Coulée Verte, le ‘Mac Mahon’ a pris un sérieux coup de jeune. Repris par Frank Caramel, déjà propriétaire du ‘Vin sur Vin’...

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Semaine brésilienne au Cap d’Antibes Beach Hotel  - 02/07/12, Antibes
A l’occasion d’une semaine brésilienne organisée du 22 au 27 juin 2012, le chef Jégo et le chef brésilien Luis Salvajoli ont donc uni leur créativité et leur savoir-faire pour concocter des déjeuners et dîners à quatre mains, l’occasion pour la clientèle azuréenne...

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Grimaldi Forum : ‘Chicago’, une comédie musicale  - 25/06/12, Monaco
Pour trois soirs, les spectateurs du Grimaldi Forum à Monaco ont pu avoir l’impression d’être à Broadway : ils ont pu assister à la comédie musicale ‘Chicago’, un classique du genre, interprété avec brio par une troupe professionnelle anglo-saxonne...

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« The Rendez-Vous in Monaco » : deuxième édition  - 25/06/12, Monaco
Pour la seconde année consécutive, le Port Hercule a accueilli le ‘Rendez-Vous in Monaco’, un rassemblement de yachts de luxe associés à une délégation des Relais & Châteaux de la région PACA...

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Le pique-nique, c’est chic : rendez-vous au Mas Candille  - 20/06/12, Mougins
Il est rond, croustillant, moelleux, truffé de saveurs : c’est le « Pan Bagnat de Mougins », façon Serge Gouloumès. Accompagné d’un « Pop Pommery », salade et « Macaron framboise » il se déguste sur la pelouse du parc du Mas Candille...

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La comédie musicale CHICAGO de Bob Fosse du 21 au 24 juin en Principauté (Vidéo)  - 05/06/12, Monaco
Basée sur des faits réels déroulés dans les années 1920 à Chicago, la première version de la comédie musicale a été créée en 1975 par Bob Fosse. Reprise en 1995, en hommage à ce dernier, par Walter Bobbie, ce sera Broadway et le succès planétaire qu’on lui connaît….

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Guide Hubert : « 2 guides en 1 » présenté au Mas Candille  - 04/06/12, Mougins
Le 15 mai dernier, Monsieur Jean-Pierre Hubert en personne présentait la 34ème édition du Guide Hubert, référence des meilleures adresses du grand sud de la France. Rendez-vous était donné au Mas Candille à Mougins autour d’un déjeuner signé Serge Gouloumès…

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Christian Sinicropi: modeleur de délices à La Palme d’Or (Vidéo)  - 14/05/12, Cannes
Une, deux, trois, petites pointes d’asperges fraîches viennent couronner la superposition de saveurs de « l’Araignée de mer », l’un des plats signatures de la carte de printemps 2012 servi au restaurant de la Palme d’Or du palace cannois, l’hôtel Martinez...

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