Château de Berne : l’élégance provençale  - 12/04/11, Var
Harmonie, modernité et élégance se retrouvent dans ce domaine de quelque 600 ha : chambres entièrement rénovées de l’Hôtel Relais & Châteaux, restaurant gastronomique l’Orangerie, domaine viticole… tout fleure bon l’authenticité de la noblesse provençale…

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Restaurant l’Oasis : 'Vinofolies de l’Etage’  - 30/03/11, Mandelieu-la Napoule
Les vignerons sont à l’honneur au bistrot ‘l’Etage’ autour d’un menu conçu spécialement par les trois frères Raimbault. Il revient à Pascal Paulze, l’excellent Chef Sommelier, de veiller aux accords.mets et vins. Le cycle débute jeudi 31 mars et se poursuivra…

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Fairmont Monte Carlo : saveurs printanières au 7ème ciel - Restaurant l’Horizon – Deck  - 27/03/11, Monaco
Estampillée ‘Le Choix du Chef Maryan’, une gamme de produits spécifiques au Fairmont Monte-Carlo, a été présentée à la presse lors d’un déjeuner orchestré par le chef Maryan Gandon en vue de la réouverture du restaurant l’Horizon - Deck, & Champagne Bar le 4 avril…

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Saint Valentin sur la Riviera...  - 14/02/11, La Côte d'Azur
Pour ceux qui n'auraient pas encore fait leur choix, ou oublié que c'était la Saint Valentin, quelques adresses de plus...

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Champagne Nicolas Feuillatte : de néoprène vêtues, les One Fo(ur) en rose et bleu  - 10/02/11, Monde
Du champagne Nicolas Feuillatte pour une Saint Valentin trendy et pétillante. En flacons de 20 cl individuels, oui…mais en duo de rose et bleu, pour elle et lui, revêtus de néoprène. A emporter dans ses valises quelle que soit sa destination…

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Saint Valentin chez FELIX : un bijou gourmand sur la Croisette  - 07/02/11, Cannes
La Saint Valentin fait appel à la beauté du geste, à l’amour, à l’attention. Chez FELIX l’élue de votre cœur sera comblée. La douceur subtile et craquante d’un dessert imaginé par Alain Galliano servirait d’écrin à un bijou subrepticement glissé par le Valentin …

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‘Slow Food’ renforce sa présence sur la Riviera  - 23/01/11, Monaco
Les dirigeants de ‘Slow Food’ ont rassemblé la presse le jeudi 18 janvier à l’Hôtel Colombus de Monaco pour faire part de la constitution de ‘Slow Food® Monaco Riviera Côte d’Azur’...

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Brunchs musicaux - Salle Empire à l’Hôtel de Paris : accords parfaits  - 09/01/11, Monaco
Musique et gastronomie se retrouvent pour une nouvelle édition de brunchs musicaux les 16 et 30 janvier, 6 et 27 février, dans la somptueuse Salle Empire à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo. L’Orchestre Philharmonique de Monte-Carlo et d’éminents solistes…

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Hôtel Exedra-Boscolo : La Pescheria, résolument sud !  - 09/01/11, Nice
Cap sur la Sardaigne et une cuisine du sud avec le jeune et dynamique chef Nazzareno Montif, originaire de Cagliari. Le restaurant, ouvert depuis le 8 décembre au sein de l’hôtel Exedra à Nice, propose une formule déjeuner revue quotidiennement, à €18 …

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Fêtes de Noël Royales chez Lenôtre : La Bûche ‘Palais des Glaces’  - 19/12/10, Cannes
Si Lenôtre m’était conté…Versailles a inspiré Guy Krenzer, le Chef exécutif de la maison Lenôtre. Les poires ‘Comice’ et ‘Beurré Hardy’ cueillies en septembre dans le ‘Potager du Roi’ sont devenues sorbets aux subtiles saveurs et subliment le moelleux du marron…

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