Saint Valentin chez FELIX : un bijou gourmand sur la Croisette  - 07/02/11, Cannes
La Saint Valentin fait appel à la beauté du geste, à l’amour, à l’attention. Chez FELIX l’élue de votre cœur sera comblée. La douceur subtile et craquante d’un dessert imaginé par Alain Galliano servirait d’écrin à un bijou subrepticement glissé par le Valentin …

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‘Slow Food’ renforce sa présence sur la Riviera  - 23/01/11, Monaco
Les dirigeants de ‘Slow Food’ ont rassemblé la presse le jeudi 18 janvier à l’Hôtel Colombus de Monaco pour faire part de la constitution de ‘Slow Food® Monaco Riviera Côte d’Azur’...

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Brunchs musicaux - Salle Empire à l’Hôtel de Paris : accords parfaits  - 09/01/11, Monaco
Musique et gastronomie se retrouvent pour une nouvelle édition de brunchs musicaux les 16 et 30 janvier, 6 et 27 février, dans la somptueuse Salle Empire à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo. L’Orchestre Philharmonique de Monte-Carlo et d’éminents solistes…

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Hôtel Exedra-Boscolo : La Pescheria, résolument sud !  - 09/01/11, Nice
Cap sur la Sardaigne et une cuisine du sud avec le jeune et dynamique chef Nazzareno Montif, originaire de Cagliari. Le restaurant, ouvert depuis le 8 décembre au sein de l’hôtel Exedra à Nice, propose une formule déjeuner revue quotidiennement, à €18 …

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Fêtes de Noël Royales chez Lenôtre : La Bûche ‘Palais des Glaces’  - 19/12/10, Cannes
Si Lenôtre m’était conté…Versailles a inspiré Guy Krenzer, le Chef exécutif de la maison Lenôtre. Les poires ‘Comice’ et ‘Beurré Hardy’ cueillies en septembre dans le ‘Potager du Roi’ sont devenues sorbets aux subtiles saveurs et subliment le moelleux du marron…

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Inauguration du Café Llorca au Grimaldi Forum de Monaco  - 17/12/10, Monaco
Le Café Llorca Monaco a officiellement été inauguré mercredi, 15 décembre 2010, en présence de S.A.S. le Prince Albert II de Monaco, du Chef Alain Llorca, de Fabrice Lavergne, du Groupe Pavillon, et de Sylvie Biancheri, Directeur Général du Grimaldi Forum...

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Gastronomie : What’s cooking in Cannes ? Rendez-vous les 15 et 16 janvier 2011  - 29/11/10, Cannes
La première édition de ‘Cannes Cooking’ mijote bien des surprises… et de taille! Sont annoncées des démonstrations par les plus grands chefs venus des quatre coins de la planète. 15 et 16 janvier 2011, Palais des Festivals à Cannes…

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Salon Saveurs & Terroirs en Méditerranée, 10ème édition  - 01/11/10, Mandelieu-la Napoule
Rendez-vous désormais incontournable des gourmets et gourmands, le 10ème Salon Saveurs & Terroirs en Méditerranée se tiendra du 19 au 22 novembre 2010 au Centre Expo Congrès de Mandelieu-La Napoule où plus de 15 000 visiteurs sont attendus…

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La Source Saint Michel : Rentrée bachique aux saveurs du Piémont  - 05/10/10, Var
Rouge rubis, parfum intense, nuances de fruits noir et rouge, le Brunello di Montalcino 2005 du Domaine Mastrojanni a joué les stars lors d'une dégustation à l’aveugle le 21 septembre à la Source Saint Michel à Draguignan. Un diner aux effluves piémontais, signé Andrea Aimonetta…

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Marc Brunoy, Un chef, un légume : un grand cru !  - 29/09/10, La Côte d'Azur
En écrivant, ‘Un Chef un légume’, Marc Brunoy, journaliste gastronomique de la Côte d’Azur et d’autres horizons, a mis le doigt ‘vert’ sur nos primeurs, autrefois boudés. Un concentré gustatif de saveurs, d’idées, d’histoire et d’hommes, tous amoureux du bon et du vrai…

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