23ème Kermesse aux Poissons de Théoule : la formule gagnante !  - 20/02/20, Théoule
Jusqu’au 29 février prochain, sept restaurateurs vous proposent la formule iodée ‘tout poisson’ en 8 services, entrées chaudes et froides, plusieurs plats, fromage et dessert, vin et café compris, entre €55 et €85 /personne, selon la catégorie de l’établissement (sur réservation)...

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Mauro Colagreco*** Chef de la décennie 2010-2019 Région Sud PACA  - 06/02/20, Nice
Effervescence sur le stand Balicco à Agecotel ce 5 février : Le chef Stéphane Raimbault, précédent vainqueur du titre en 2000, a remis le trophée, offert par Emmanuel Barge (EBH Arts de la table), à Mauro Calogreco, le chef triplement étoilé 2019 du restaurant Mirazur...

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Le chef exécutif Didier Aniès sublime la bistronomie au Saphir24  - 29/12/19, Monaco
Le bistro lounge & bar Saphir24, somptueux espace baigné de lumière méditerranéenne, a fait peau neuve en s’inspirant des mythiques RIVA des années 50. C’est dans cet esprit que le chef Didier Aniès, MOF 2000, a remis au goût du jour certaines recettes d’antan

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Domaine de Barbossi : vendanges et buffet campagnard étoilé !  - 05/10/19, Mandelieu-la Napoule
La fin des vendanges du vignoble de 10 hectares du magnifique Domaine de Barbossi a donné lieu à un savoureux buffet campagnard préparé par Alain Montigny, le chef étoilé du Restaurant l’Oasis et de sa brigade, en compagnie de Sébastien Munoz,

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L’Odyssée du Metropole Monte-Carlo : coup d’envoi de la saison estivale  - 24/06/19, Monaco
Amis et invités de l’hôtel se sont retrouvés le 11 juin dernier autour de la piscine imaginée par Karl Lagerfeld. Serge Ethuin s’est félicité des récentes distinctions : la Suite Carré d'or élue meilleure suite

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L’Odyssée du Metropole Monte-Carlo : coup d’envoi de la saison estivale  - 24/06/19, Monaco
Amis et invités de l’hôtel se sont retrouvés le 11 juin dernier autour de la piscine imaginée par Karl Lagerfeld. Serge Ethuin s’est félicité des récentes distinctions : la Suite Carré d'or élue meilleure suite

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Cuisine Cannoise en Fête : rendez-vous à Forville et ses alentours!  - 27/03/19, Cannes
Dans une ambiance jazzy et conviviale, le coup d’envoi a été donné par deux grands chefs cannois : Christian Sinicropi du Martinez et Laurent Bunel, chef exécutif du Carlton, respectivement Président d’Honneur et Parrain de la manifestation.

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Restaurant Ômer, un savoureux périple en Méditerranée à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo  - 04/03/19, Monaco
Ômer, Ôsoleil, Ôcouleurs, Ôsaveurs,! Avis de beau temps dans les assiettes et de tempête sur les papilles. Il y a quelques semaines, le deuxième restaurant d’Alain Ducasse en Principauté s’est amarré au rez-de-jardin de la nouvelle aile Rotonde de l’Hôtel de Paris ...

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Kermesse aux Poissons : cabotage gourmand à Théoule-sur-Mer, Pays de Lérins!  - 15/02/19, Théoule
En avant toute… Toques au vent pour la Kermesse aux Poissons, la 22ème de sa lignée ! Des anciens et des nouveaux. Ils sont sept restaurateurs à rivaliser de créativité savoureuse avec leurs menus « tout poisson » en 8 services, ‘tout inclus’, entre €55 et €75.

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Hôtel Métropole Monte-Carlo : rougir de plaisir dans la féérie de Noël !  - 16/12/18, Monaco
Dès le pas franchi, le regard est happé par des boîtes de jouets scintillantes en cascade ou en pyramide haute de quatre mètres…Merci à Miss Rose pour cette échappée belle au pays de l’enfance. Serge Ethuin et son équipe ont accueilli leurs invités le 12 décembre dernier...

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